Faltam 15 dias para o Natal, é hora de começarmos a pensar o que vamos fazer para a Consoada e Almoço de Natal. Para conseguirmos uma Consoada, que concilie os nossos desejos e a nossa carteira, devemos fazer um orçamento e respeitá-lo.
Depois do orçamento, deve fazer uma ementa e a respectiva lista de compras dos produtos que não tem disponíveis. Neste momento deve ter em atenção o número de pessoas para quem vai cozinhar e ter em consideração que esta é uma altura do Ano, onde todos temos demasiados jantares e convívios que envolvem comida, por isso tente ser o mais realista possível e não cair na tentação de fazer comida em excesso.
Planeamento e organização são fundamentais para um Natal fantástico, por isso comece a preparar com antecedência.
Esteja atento às promoções, veja os folhetos e anote os produtos que lhe interessam, apenas os que já iria comprar e estavam na sua lista inicial. Não compre produtos que não estavam na sua lista, pois muito provavelmente não os irá utilizar.
Se vai receber convidados em casa, propunha que cada um traga uma coisa, assim irá poupar dinheiro, trabalho e tempo.
Se o seu orçamento não lhe permite comprar determinados produtos, substitua. O Natal é para ser vivido em família, com união e partilha, por isso use a imaginação, crie novas tradições e inove optando por servir pratos mais económicos. Pode optar por cortes de carne mais baratos, por pratos que rendem mais, como bacalhau com natas, espiritual ou com broa ou por bebidas feitas em casa.
Relativamente aos doces, opte por fazer o que conseguir em casa e mais uma vez evite cair na tentação de fazer muita coisa. Se é a primeira vez que vai fazer algum, opte por experimentar uns dias antes, assim estará a precaver-se de desperdiçar ingredientes e principalmente ficar frustrado, caso alguma coisa não corra como o previsto.
Os frutos secos também fazem parte da mesa da Consoada, opte por comprar a granel, normalmente são mais baratos, pode comprar os que mais gosta e a quantidade ajustada ao que precisa.
Use a imaginação, crie novas tradições que se adequem à sua carteira, organize-se e desfrute ao máximo destes dias.
No final, reaproveite as sobras e evite ao máximo o desperdício.
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